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Zuegg emprende un camino de innovación junto con Interacta y mejora los procesos de producción

Desde la gestión de solicitudes de materiales hasta la alineación de equipos de producción, cómo Zuegg utiliza Interacta para digitalizar sus procesos de producción

En 1860 Ernst August y Maria Zuech (el apellido original de la familia Zuegg) comenzaron a cultivar fruta en su granja en Lana d'Adige. El comercio de la manzana comenzó en los mercados cercanos y luego se expandió por toda Europa. Hoy en día Zuegg es una empresa multinacional con sede en Verona especializada en el procesamiento de fruta. Produce 97 tipos de productos: mermeladas, zumos de frutas, jarabes, snacks y productos semielaborados de frutas para la industria alimentaria.

Sector

Contribuir a la agilidad de la producción

Mayor agilidad y eficiencia en la producción,

evitando bloqueos y tiempos de inactividad de la máquina

Optimización de tiempos y costes

Asociado a la solicitud y entrega de materiales

Elevando los estándares de seguridad y calidad

Gracias a una gestión más eficaz de la información

Índice

El desafío

Optimizar la producción y alinear a los equipos para lograr un rendimiento superior

El proyecto con Interacta nació para mejorar dos procesos clave dentro de la planta de Verona, sede de la empresa:

  • solicitudes de material entre líneas de producción, cámaras frigoríficas y almacén;
  • la alineación entre las diferentes cifras vinculadas a la producción.

Anteriormente esto se gestionaba con herramientas fuera de línea ineficaces:

  • registros en papel, que llevaban mucho tiempo completar y en los que a menudo la información no se comunicaba de forma adecuada.
  • reuniones entre equipos de turnos, que no permitían organizar y compartir información y decisiones, de modo que estuvieran disponibles para todos. También
    en los turnos posteriores.

La solución

Un único centro para gestionar solicitudes de materiales y comunicación interna

El primer gran paso con Interacta fue la digitalización del sistema de solicitud de material, que simplificó y aceleró inmediatamente el flujo de trabajo entre las líneas de producción, las cámaras frigoríficas y el almacén. Posteriormente, la plataforma se amplió para incluir un sistema de comunicación interna que permitió una alineación más estrecha entre los equipos de producción, calidad y seguridad. Esta implementación actuó como catalizador, desencadenando una transformación más amplia que hizo que todo el proceso de producción fuera más ágil y eficiente.

Interacta se implementó muy rápidamente en las líneas de la planta de Verona y hoy en día hay tres comunidades que se utilizan para gestionar la producción:

  • uno para gestionar las solicitudes de material entre las líneas de producción, el almacén y la cámara frigorífica;
  • dos dedicados a alinear equipos para compartir información y gestionar tareas dentro de la planta.

Interacta para gestionar solicitudes de material

Las líneas de producción de Zuegg requieren un suministro constante de materiales. Gracias a Interacta, los operadores pueden realizar una solicitud simplemente abriendo una publicación y clasificándola con diferentes hashtags como “materias primas”, “embalajes” o “detergentes”. La publicación es visible para todas las personas involucradas en la producción y está a cargo del departamento correspondiente.
En las publicaciones, puedes brindar ayuda a través de comentarios o adjuntar documentos, procedimientos, imágenes o videos, lo que es especialmente útil para operadores junior que están aprendiendo a manejar solicitudes. También puedes mencionar a colegas con habilidades específicas a través de la función @mención.

Interacta da estructura a la información importante

Interacta permite organizar toda la información y decisiones tomadas durante las reuniones.
Además, luego de una reunión, el gerente de planta puede crear una publicación para programar actividades en relación a las decisiones tomadas. Con el administrador de tareas podrás asignarlas a colegas específicos. Se notifica a la persona pertinente y ésta puede hacerse cargo inmediatamente de la tarea.

Interacta permite una visión actualizada y completa de la producción

Interacta es tan simple y natural que incluso las personas que trabajan en el campo están felices de usarlo. De esta manera, las actividades que abordan quedan visibles y estructuradas en la solución. Esto le permite tener una visión completa y actualizada de los procesos de producción, analizar los procesos de intercambio de información e identificar posibles cuellos de botella. Todos los datos se pueden consultar en paneles de control e informes personalizados, con lo que Zuegg conoce con precisión el progreso de los suministros de material y qué tareas están asignadas diariamente en la planta.

Los resultados

El camino hacia la excelencia en la fabricación y la seguridad

Para reducir costos y optimizar los procesos productivos se requiere eficiencia, continuidad operativa y rapidez en la toma de decisiones. Es por esto que la capacidad de gestionar procesos e información es la clave del éxito de cualquier empresa. Interacta es la primera y única plataforma que hace que todo esto sea natural, porque parte del valor de las interacciones entre personas. Los efectos sobre el negocio son claros, gracias a Interacta, Zuegg ha conseguido:

  • una reducción significativa del tiempo entre la solicitud del material y la entrega;
  • la capacidad de gestionar e historizar la información y procesos relacionados con la producción, la calidad y la seguridad;
  • un ahorro considerable en costos y desperdicio de alimentos;
  • Una visión completa y actualizada de las actividades de producción.

Valor para el negocio

Gracias a las mejoras de procesos y a la colaboración en el área de producción, Zuegg ha conseguido aumentar la productividad y los estándares de seguridad y calidad.

Nunca más sin...

Nunca más sin Interacta porque permite tener una visión actualizada y completa de la producción, pudiendo analizar los procesos de intercambio de información e identificar posibles cuellos de botella.

Fortalezas

Las personas que trabajan en Zuegg apreciaron especialmente poder acceder a la aplicación desde sus dispositivos móviles para gestionar rápidamente las solicitudes.

Gracias a los hashtags pudieron categorizar fácilmente todas las materias primas y materiales, que ahora se pueden encontrar con una simple búsqueda en menos de un minuto.

Mejore sus procesos de producción con Interacta

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